Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu memakai 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Sediakan Isian soto :
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 4 buah kentang di goreng,di potong2
- Gunakan Tomat di potong kotak2
- Gunakan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt lada butir (saya 1 sdt lada bubuk)
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai di geprek
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 buah kembang lawang
- Gunakan 1 buah kayumanis
- Sediakan Daun bawang di iris2
- Siapkan 1 sachet dancow bubuk (diresep asli 3 sdm)
- Gunakan 1 pcs santan kara (diresep asli tidak pakai)
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula pasir
- Ambil jika suka Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Acar
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Gunakan Sambal
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan.
Cara membuat Soto betawi kuah susu:
- Tumis bawang merah,bawang putih dan lada yang sudah di haluskan tadi sampai harum.Masukkan daun jeruk dan serai.Sisihkan.
- Rebus air,daging,bumbu yang sudah ditumis,kayumanis,kapulaga,kembang lawang.Masak hingga daging menjadi empuk.
- Setelah daging empuk,angkat daging dan tiriskan.Goreng daging lalu potong kecil2.
- Untuk kuah : encerkan susu bubuk dengan air rebusan daging dan bumbu tadi.Pastikan tidak ada gumpalan.Tambahkan air lagi jika air rebusan daging berkurang atau menyusut karena proses perebusan daging tadi.
- Masukkan susu yang sudah diencerkan kedalam panci berisi kuah rebusan daging.Masukkan santan kara.Beri garam,gula dan kaldu bubuk.Aduk2 dan masak hingga mendidih dan rasa sudah sesuai selera.Matikan kompor.
- Penyajian : siapkan mangkok.Isi dengan irisan daging goreng,kentang goreng,tomat dan daun bawang.
- Siram dengan kuah susu dan santan.Beri bawang goreng dan emping di atasnya.
- Jangan lupa acar dan sambalnya y..biar lebih mantaaab 😉😉😉😉
- Selamat mencoba ya bundaaa 😄😄😄
Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
