Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Medan memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan 1/2 ekor ayam kampung/pejantan, potong 2
- Gunakan 300 ml air
- Siapkan 750 ml santan dr 1/2 butir kelapa
- Ambil Bumbu cemplung :
- Sediakan 2 btr kapulaga
- Gunakan 1 butir pekak
- Siapkan 1/2 btg kayu manis
- Gunakan 1 btg serai
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas jari laos
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Ambil Garam dan lada secukup rasa
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Bihun/soun rebus
- Sediakan Kol dan toge, rebus
- Ambil Telor rebus
- Ambil Perkedel kentang/kentang goreng
- Sediakan Tomat, potong2
- Siapkan Daun seledri, iris halus
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
- Gunakan Jeruk limau
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah membuat Soto Medan:
- Rebus ayam hingga lunak, angkat ayamnya, sisihkan kaldunya. Goreng ayam setengah kering, suir2 ayam, buang tulangnya.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga matang, tuangkan kaldu dan santan. Aduk, jaga jgn sampai santan pecah. Masak hingga bau langu bumbu hilang, matikan api.
- Penyajian : dlm mangkuk susun soun/bihun, toge dan kol rebus, kentang goreng, telur, ayam suir, seledri dan bawang goreng. Siram kuah soto, tambahkan kerupuk dan perasan jeruk limau.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
