Anda sedang mencari ide resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Hari ini buka puasanya pengen masakan yang berkuah seger-seger gitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam ala bangkong semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Ambil 1 dada ayam besar
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari lengkuas,geprek
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang,iris
- Gunakan 1 batang daun seledri,iris
- Gunakan 1500 ml air (secukupnya)
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2-3 cm kunyit
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Sediakan Sedikit pala
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Gunakan Toge,seduh dengan air panas,tiriskan
- Gunakan Kol,rebus,tiriskan
- Siapkan Soun/bihun,rebus,tiriskan
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Tomat,potong-potong
- Ambil Secukupnya daun bawang,iris
- Siapkan Secukupnya seledri,iris
- Sediakan Jeruk Nipis
- Ambil 3 siung bawang putih,iris tipis lalu goreng
Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Soto Ayam Pak Man dan Soto Bangkon. Soto ini disajikan dengan banyak isian, ada bihun, suwiran daging ayam, bawang goreng, seledri, hingga tauge. Lebih nikmatnya lagi ada juga irisan tomat yang disiram kuahnya hingga menghasilkan.
Cara menyiapkan Soto Ayam ala Bangkong Semarang:
- Didihkan air di panci,rebus ayam sampai hampir matang.
- Panaskan wajan,beri 1 sdm margarin dan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu halus,lengkuas,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Angkat.
- Tuang bumbu ke dalam rebusan ayam,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk,didihkan kembali sampai ayam matang dan empuk.Koreksi rasa.
- Kecilkan api kompor,tambahkan irisan daun bawang dan seledri,aduk rata.
- Angkat ayam,tiriskan lalu goreng dan suwir-suwir.
- Penyajian : Siapkan mangkuk saji,beri bihun,kol,toge,irisan tomat dan ayam suwir.Tuangi kuah soto panas-panas,taburi bawang goreng,irisan daun bawang dan seledri.Siap untuk di sajikan bersama pelengkap lainnya.
Warung soto Ayam Pak No terkenal dengan racikan kuah kuning berbumbu rempah tradisional. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl. Para pejabat dan artis ibu kota dikabarkan suka. Soto Ayam Semarang terdiri atas nasi kemudian ditumpangi dengan mie bihun, irisan kol, bawang daun dan seledri. Trus ditambah dengan suwiran ayam lalu disiram dengan kuah dan ditaburi dengan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam ala bangkong semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
