Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Gunakan 1/4 Daging Sapi
- Siapkan 1 buah Kentang uk. sedang
- Siapkan 2 ruas Sereh
- Sediakan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Ambil 6 bj Cengkeh
- Sediakan 1 bks Santan Kara
- Ambil 1 kaleng Susu Cair
- Siapkan Margarin secukupnya (utk menumis)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 1 bj Kemiri
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan Sejumput Bubuk Jintan
- Ambil Sejumput Bubuk Kayu Manis
- Gunakan Sejumput Ketumbar Bubuk
- Ambil Secukupnya Lada Halus
- Gunakan Gula dan Garam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan 1 buah Tomat uk. sedang
- Siapkan Emping goreng
- Sediakan Bawah merah goreng
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus daging dengan api sedang sampai daging empuk. Susulkan kentang yang sudah dipotong dadu.
- Sambil merebus daging, tumis bumbu halus geprek sereh dan lengkuas, daun salam dan cengkeh lalu masukkan kedalam tumisan. Tumis hingga harum dengan margarin.
- Jika sudah wangi, masukkan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging.
- Masukkan santan dan susu cairnya, aduk hingga rata tidak ada gumpalan.
- Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa, jika dirasa sudah pas maka matikan api.
- Siapkan mangkuk, tomat potong dadu, tata kedalam mangkuk. Tata daging dan kentang, siram dengan kuahnya. Taburi dgn bawang daun dan bawang merah goreng.
- Sajikan 😊 dengan jeruk limau dan sambal supaya komplit ya bun !
- Selamat mencoba dan menikmati bunda..
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
