Sedang mencari inspirasi resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Medan menggunakan 29 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan 500 gr dada ayam (4 potong)
- Ambil 200 ml Santan kental
- Gunakan 500 ml Santan encer
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 8 buah Bawang merah
- Sediakan 5 buah Bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 1/2 sdt Jintan
- Sediakan 1 sdt Ketumbar halus
- Sediakan Buah pala 1 butir
- Ambil 4 butir Kemiri
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Gunakan 3 butir Cengkeh
- Siapkan 2 ruas jari Kayu manis
- Siapkan 2 butir Kapulaga
- Ambil Bunga lawang 2 buah
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun jeruk
- Gunakan Sereh 1 btg geprek
- Sediakan Daun seledri 1 btg (dipotongnya besar aja)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Mie jagung (rebus sebentar)
- Siapkan Tauge (rebus sebentar)
- Gunakan Daun bawang dan seledri (cincang halus)
- Siapkan Bawang goreng
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Cara membuat Soto Medan:
- Blender semua bahan halus.
- Panaskan panci dgn minyak secukupnya, lalu tumis bahan yg sudah diblender. Dan lalu masukkan bahan cemplung.
- Tumis ½ matang lalu masukkan ayam yang sudah dibersihkan, tumis kembali hingga harum kurleb 1 menit.
- Lalu masukkan santan encer masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih angkat ayam. Sisihkan.
- Masukkan santan kental.
- Masukkan garam, gula dan merica masak hingga benar² mendidih dan rasanya sudah pas. Sisihkan dan kuah sotonya sudah jadi.
- Selanjutnya goreng ayam yang disisihkan tadi. Goreng sebentar hingga kekuningan tetapi jangan terlalu garing ya moms.
- Setelah dingin ayam dapat di suwir²
- Terakhir sajikan soto dengan bahan pelengkap dan ayam yg sudah di suwir².
- Soto siap disantap bersama keluarga…
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
