Sedang mencari inspirasi resep soto medan no ribet yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan no ribet yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan no ribet, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan no ribet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan no ribet yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto medan no ribet menggunakan 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto medan no ribet:
- Gunakan 1/2 kilo Ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung Bawang merah ,
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 biji Kemiri ,
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar,
- Siapkan 1/4 sdt jinten
- Ambil Jahe seiris tipis,
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 batang Sere ,
- Siapkan 2 lembar daun salam ,
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan pelengkap.
- Gunakan Tauge D rendam air panas
- Siapkan Daun seledri, jeruk nipis
- Gunakan Telur rebus,
- Siapkan Bawang goreng dan perkedel
- Sediakan Perkedel nya saya buat yg instan beli tepung perkedel saja
- Ambil 1 saset santan sasa yg bgkusan kecil
- Siapkan sesuai selera Garam,gula,royco rasa aja gaes
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Soto Medan memiliki kuah kental berwarna kuning dengan isian yang lebih beragam seperti daging, udang, tauge, bihun, dan daun bawang. Ada bbrp varian soto n.amun saya coba yg beda yaitu Soto Udang.
Langkah-langkah membuat Soto medan no ribet:
- Rebus ayam. Buang air nya. Rebus kembali dengan 750ml air. Rebus hingga mendidih dan ayam sedikit empuk. Kemudian tiriskan. Dan goreng lalu suwir2.
- Blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan sere daun salam dan daun jeruk. Setelah harum dan masak. Beri air rebusan ayam. Aduk2.
- Tunggu hingga mendidih. Beri gula garam dan royco. Kemudian santan sasa aset. Aduk2 agar santan tdk pecah. Koreksi rasa. Sajikan ��
Pada dasarnya, Soto Medan adalah soto padang di tambah santan. Soto tidak di kenal dalam kuliner melayu. Soto Medan hadir dengan pilihan tiga jenis protein. Daging ayam, daging sapi, dan udang. Ketiganya di hadirkan dalam kuah soto yang sama, yaitu kaldu dari tulang sapi dan santan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto medan no ribet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
