Sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto medan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto medan:
- Siapkan 1 ekor ayam (me. Berat +- 1,6 kg ayam.. Belah empat)
- Sediakan 1,5 liter air
- Ambil 6 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 btg serai, geprek
- Ambil 4 buah bunga lawang
- Ambil 4 buah kapulaga
- Siapkan 1 Sdm ketumbar bubuk
- Gunakan Santan instan (me. Santan kara 200 ml)
- Ambil Toge, di siram air panas sebentar tiriskan
- Ambil secukupnya Garam, penyedapme
- Siapkan Merica halus
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 15 butir bawang merah
- Sediakan 12 butir bawang putih
- Ambil 1 SDM jinten
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 50 GR jahe
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil 4 buah kentang rebus
- Ambil 4 buah telur rebus
- Siapkan 2 keping mie telur, rebus tiriskan
- Ambil Bawang goreng dan seledri
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah membuat Soto medan:
- Rebus ayam dg air 1 ltr beri garam sedikit hingga matang tiriskan, sisihkan air kaldunya, kemudian goreng dan di suwir suwir
- Haluskan bumbu halus dan ketumbar halus kemudian tumis hingga harum
- Panaskan air kaldu tambah sisa air dan masukkan daun salam/jeruk, lengkuas geprek, serai dan bunga lawang dan kapulaga, tambah santan kara dan bumbu halus
- Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, beri garam dan penyedap, cek rasa, biarkan hingga mendidih. Matikan kompor
- Ambil mangkuk, tata mie telur, kentang, toge, ayam suwir, siram kuah soto beri telur, daun seledri, bawang goreng dan telur rebus
- Jika suka beri sedikit perasan jeruk nipis, kecap dan sambal
- Siap dimakan dg nasi hangat😋😋
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
