Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan + susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan + susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan + susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan + susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan + susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah santan + susu menggunakan 26 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi kuah santan + susu:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 ltr air
- Siapkan 200 ml santan (me : kara 65ml + air)
- Ambil 100 ml susu cair
- Ambil Secukupnya garam,kaldu bubuk
- Ambil Bahan cemplung :
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 btg sereh, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 btr cengkeh
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar,sangrai
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang,iris halus
- Ambil Tomat,potong besar
- Ambil Kentang potong agak besar,goreng
- Siapkan Sambal cabai rawit
- Ambil Emping (saya skip)
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah santan + susu:
- Rebus daging 10 mnt,buang air rebusannya, lalu ganti air lagi 1 liter, pakai api KECIL saja biar kuah tidak keruh.
- Tumis bumbu halus,masukkan bahan cemplung,tumis sampai bumbu matang
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,aduk rata
- Masak sampai air setengah menyusut, daging empuk dan keluar kaldunya. Beri garam dan kaldu bubuk(bisa skip), tes rasa.
- Angkat daging, tiriskan,lalu potong kecil2,sisihkan
- Matikan api. (TIPS) Saring kuah, pindahkan kepanci lain, buang ampas bumbunya.
- Kuah jadi jernih, nyalakan api kembali
- Masukkan kembali bahan cemplungnya(salam,sereh,lengkuas,kayumanis dan cengkeh). Tambahkan santan dan susu,aduk terus sampai mendidih. Tes rasa. Matikan api
- Bila suka kuah yang keruh, lewati STEP 6 dan STEP 7. jadi sehabis mengangkat daging langsung saja tambahkan santan dan susu, masak dan aduk terus sampai mendidih. Disesuaikan saja ya… 😉
- Penyajian: tata irisan daging, kentang, tomat dalam mangkuk, tambahkan kuah lalu taburi daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan sambal rawit (bila suka pedas) dan emping (saya ga pakai)
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan + susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
