Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan+susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan+susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan+susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah santan+susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi kuah santan+susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah santan+susu memakai 26 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto betawi kuah santan+susu:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 (1/2 liter) air
- Ambil 200 ml santan (kara 65 ml +air)
- Gunakan 100 ml susu cair
- Siapkan Secukupnya garam,kaldu bubuk
- Siapkan Bahan cemplung :
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 3 cm kayu manis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai)
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Gunakan Daun bawang iris halus
- Sediakan potong besar Tomat
- Ambil 4 Kentang potong agak besar(goreng)
- Sediakan Sambel cabe rawit
- Sediakan Emping (goreng)
- Sediakan Sedikit perasan jeruk nipis tuk kuah soto
- Gunakan Perasan jeruk limo tuk sambal
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Langkah-langkah membuat Soto betawi kuah santan+susu:
- Cuci bersih daging lumuri dg garam diamkan selama 10 menit
- Rebus daging 10 menit buang air rebusan nya, rebus kembali dg air 1setengah liter dg api kecil sampai empuk
- Angkat daging tiriskan potong2
- Tumis bumbu halus beserta bahan cemplung, masak sampai harum dan matang
- Masukan kedalam air rebusan beserta daging yg telah di potong2, beri garam kaldu bubuk aduk rata
- Tuangkan santan dan susu aduk sampai mendidih agar tidak pecah santan nya,koreksi rasa jika sudah ok matikan kompor angkat.
- Untuk penyajian tuangkan soto ke dalam mangkok tata dg bahan pelengkap nya, kasih perasan jeruk nipis di kuah nya. siap di santap selagi hangat 😋
- Tuk jeruk nipis dan jeruk limau tergantung selera boleh skip klo kurang suka 😊
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan+susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
