Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah susu memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu:
- Siapkan 750 gram daging sapi
- Ambil 5 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 ruas laos digeprek
- Ambil 3 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 buah kembang lawang
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Penyedap (optional)
- Gunakan sedikit Kayu manis
- Ambil 2 buah sun kara kecil
- Sediakan 200 ml susu UHT full cream
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 20 bh bawang merah
- Siapkan 10 bh bawang putih
- Gunakan 4 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Ketumbar
- Ambil Lada
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Tomat, potong kotak
- Siapkan Daun bawang, potong tipis
- Siapkan Kentang, digoreng
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Acar timun
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Emping
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Sambal cabe rawit merah
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan.
Cara membuat Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging sapi dengan api kecil sampai lembut. Daging sapi direbus bulat2 tanpa dipotong kecil.
- Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng sampai harum. Masukkan ke dalam rebusan daging tadi.
- Masukkan semua bahan yg lainnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap (jika suka).
- Masak lagi hingga mendidih supaya bumbu meresap ke daging.
- Masukkan santan dan susu, masak lagi hingga mendidih sambil diaduk2. Matikan api.
- Angkat daging, biarkan agak dingin. Potong kecil2. Goreng dengan 1 sdm minyak di wajan anti lengket 5 mnt saja supaya aroma daging keluar. Sisihkan.
- Susun di mangkok, kentang yg sudah digoreng, daging yg sudah digoreng, daun bawang, tomat, bawang goreng. Siram dengan kuah yg mendidih.
- Sajikan bersama pelengkap lainnya.
Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
