Anda sedang mencari ide resep soto medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil 500 gr daging ayam (dada)
- Gunakan 3 batang serai (geprek)
- Ambil 10 buah kapulaga
- Sediakan 3 buah bunga lawang
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 2 buah tomat (potong²)
- Gunakan 1 batang lengkuas ukuran sedang (geprek)
- Sediakan 400 ml santan kental kara
- Sediakan 2,5 liter air
- Siapkan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah kemiri
- Siapkan 3 sdm ketumbar bulat
- Sediakan 2 batang kunyit panjang
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Ambil Bahan pelengkap:
- Ambil Perkedel kentang
- Sediakan Emping goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Taoge
- Gunakan Bihun
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Dalam panci rebus ayam yg telah dibersihkan,beri garam secukupnya. Jika sudah matang,angkat,sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus disusul dengan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kapulaga,dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu harum,bila perlu tambahkan sedikit air.
- Campur santan kental dg air,aduk-aduk sampai rata,bisa menggunakan kelapa asli 1 butir.
- Masak santan dan masukkan bumbu halus yg telah ditumis,beri garam dan kaldu bubuk
- Sambil menunggu kuah santan masak,goreng ayam yg telah direbus tadi kedalam minyak panas
- Masak santan harus benar² diperhatikan ya moms. Aduk² biar santannya bagus dan gak pecah
- Setelah santan mendidih,koreksi rasa. Jika sudah pas,biarkan api menyala kecil selama 15 menit. Tujuannya agar santan gak cepat basi
- Setelah selesai,matikan api dan sajikan
- Selamat mencoba�
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
