Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1 liter air
- Sediakan 250 ml susu cair
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil 1 batang serai (geprek, ikat simpul)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk (sobek2, buang tulang daun nya)
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Siapkan secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar (sangrai terlebih dahulu)
- Ambil Bahan Pelengkap:
- Gunakan kentang goreng
- Sediakan emping goreng
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan daun bawang (iris tipis)
- Siapkan sambal rawit
- Siapkan jeruk limau
- Ambil acar timun
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Dalam panci, rebus sebentar daging yg sudah di potong-potong, buang airnya,cuci bersih lalu rebus kembali daging sapi dengan 1liter air besih
- Dalam wajan lain, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, serai, daun jeruk, kayu manis dan cengkeh hingga harum, lalu masukkan bumbu ke dalam panci berisi rebusan daging, didihkan
- Campurkan susu bubuk dan susu cair, aduk rata sebelum di tuangkan ke dalam panci agar kuah tidak menggumpal
- Tuang campuran susu ke dalam panci,masak sambil terus diaduk, bumbui dengan garam dan gula pasir,koreksi rasa, masak lagi sampai bumbu meresap dan daging empuk, angkat
- Susun dalam mangkuk, isi dengan kentang goreng dan irisan tomat tambahkan irisan daging dan kuah soto, taburi dengan daun bawang dan bawang goreng,beri perasan jeruk limau,sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.
Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
