Lagi mencari inspirasi resep soto betawi paru dan daging kiah susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi paru dan daging kiah susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep saya liat dari Ci Xanders Kitchen dan mba Endang JTT. Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan - Masukkan susu, beri garam dan gula, koreksi rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi paru dan daging kiah susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi paru dan daging kiah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi paru dan daging kiah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi paru dan daging kiah susu menggunakan 36 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi paru dan daging kiah susu:
- Siapkan 250 gram Paru
- Gunakan 250 gram daging
- Siapkan 5 lembar daun salem
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 jeruk lemon atau jeruk lain
- Sediakan 1 sendok gula
- Siapkan 1 sedok garam
- Sediakan Cara merebus paru dan daging
- Gunakan Cuci paru dan daging hingga bersih
- Sediakan panci Kemudian bahan2 diatas masukan ke dalam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk dan daun salam
- Siapkan Membuat kuah soto
- Gunakan 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 buah buah pala
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 teh jinten
- Gunakan 1 sendok teh lada
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 5 buah kacang almond atau bisa diganti dengan kacang tanah
- Siapkan Setelah menumis bumbu
- Siapkan 2 daun salam
- Gunakan 2 jeruk nipis
- Ambil 3 kapulaga
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil 1/2 kayu manis
- Ambil 1-2 buah cengeh
- Siapkan Tambahan
- Sediakan 2 buah kentang rebus
- Siapkan 1 ons emping
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun parsely
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 sendik bawang goreng
- Sediakan 5 rawit dipotong2
- Gunakan Sedikit jeruk lemon
Soto Betawi dimasak dengan berbagai macam bumbu dan rempah. Selain menggunakan kuah santan, Anda bisa menambahkan susu cair agar Soto Betawi memiliki rasa semakin nikmat. Tertarik mencicipi Soto Betawi gurih dan lezat? Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Langkah-langkah membuat Soto betawi paru dan daging kiah susu:
- Setelah di rebus jangan sampai terlalu matang, angkat potong2 parunya dan daging,koreksi keempukan, masukan setelah di potong. Lalu angkat dan tiriskan,jangn buang air rebusan. Goreng paru dan daging dgn api panas sebntr dan angkat
- Siapkan wajan atau panci untuk menumis. Masukan bahan2 tadi yg di ulek atau sudah halus, masukan daun salem jeruk dll
- Setlah harum masukan susu aduk terus agar tdk pecah bentuknya, masukan garam atau royco dan tambahkan rebusan air tdi aduk2, kemudian masukan paru dan daging. Aduk2 hingga mendidih, jangan lupa koreksi rasanya. Sajikan dengan bahan tambahan tersebut. Jika ingin asam bisa dtmbhian di luar
Setelah daging dan soto matang, angkat rebusan, matikan kompor dan sajikan lezatnya hidangan soto kambing betawi kuah susu dengan bahan pelengkap. Sajikan pula dengan taburan bawang goreng, berikan sedikit perasan jeruk nipis dan santap dengan sambal. Resep Soto Betawi Susu dan cara membuat yang praktis. Rebus kembali bersama daging sandung lamur, babat, dan paru. Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul, " Resep Soto Betawi Susu Enak, Rasanya Dijamin Istimewa dan Pasti Lebih Sehat".
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi paru dan daging kiah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
