Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 34 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan 250 gram daging sapi (sy pake daging tetelan)
- Siapkan 250 gram babat sapi
- Gunakan 1 liter air untuk merebus
- Siapkan 1 sachet santan instan 65ml
- Siapkan 300 ml susu UHT full cream (saya 200 ml +air)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu,daging dan kentang
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Siapkan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan 1 sdt lada
- Gunakan Sedikit biji pala
- Gunakan Sedikit kunyit bubuk (sy skip)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 batang serai (keprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (keprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (keprek)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil 2 buah tomat
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan Secukupnya emping
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis/limo
- Ambil Secukupnya acar
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kecap manis
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Cara membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan bahan2 bumbu, haluskan.
- Cuci bersih daging, rebus sebentar hingga keluar buih2. Buang air nya, lalu tambahkan lagi dan rebus hingga empuk.
- Setelah empuk,angkat lalu potong2 (air kaldu sisa rebusan daging jangan dibuang). Goreng hingga setengah kering. Sisihkan.
- Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng (kurang lebih 3 sdm) lalu tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging dan garam. Aduk2.
- Kecilkan api, tambahkan santan instan. Aduk2.
- Tambahkan susu, aduk hingga mengental (bila dirasa terlalu kental,bisa ditambahkan air lagi). Test rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Cara penyajian : taruh dalam mangkuk daging, kentang,tomat dan daun bawang. Siram dengan kuah soto. Taburi dengam emping, kecap,bawang goreng dan kucuran air jeruk nipis/limo. Siap santap bersama acar.
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
