Lagi mencari inspirasi resep (salin dari) soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (salin dari) soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (salin dari) soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan (salin dari) soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto dari Jakarta ini kuahnya sangat segar. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan (salin dari) soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat (Salin dari) Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 33 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan (Salin dari) Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan 250 gram daging sapi (sy pake daging tetelan)
- Gunakan 1 liter air untuk merebus
- Ambil 1 sachet santan instan 65ml
- Gunakan 300 ml susu UHT full cream (saya 200 ml +air)
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis bumbu,daging dan kentang
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Sediakan 1 sdt lada
- Ambil Sedikit biji pala
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Ambil 1 batang serai (keprek)
- Ambil 1 ruas jahe (keprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (keprek)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 butir kapulaga
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Pelengkap
- Siapkan 3 buah kentang
- Sediakan 2 buah tomat
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya emping
- Gunakan Secukupnya jeruk nipis/limo
- Ambil Secukupnya acar
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya kecap manis
Soto betawi memang paling cocok disantap ketika cuaca dingin atau saat musim hujan, Ma. Kombinasi daging dan kuah santan yang panas akan membuat lidah Mama bersemangat menyantapnya hingga tandas. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala.
Langkah-langkah menyiapkan (Salin dari) Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan bahan2 bumbu, haluskan.
- Cuci bersih daging, rebus sebentar hingga keluar buih2. Buang air nya, lalu tambahkan lagi dan rebus hingga empuk.
- Setelah empuk,angkat lalu potong2 (air kaldu sisa rebusan daging jangan dibuang). Goreng hingga setengah kering. Sisihkan.
- Potong dadu kentang, lalu goreng hingga matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng (kurang lebih 3 sdm) lalu tumis bumbu hingga harum.
- Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging dan garam. Aduk2.
- Kecilkan api, tambahkan santan instan. Aduk2.
- Tambahkan susu, aduk hingga mengental (bila dirasa terlalu kental,bisa ditambahkan air lagi). Test rasa. Bila sudah pas, matikan kompor. Cara penyajian : taruh dalam mangkuk daging, kentang,tomat dan daun bawang. Siram dengan kuah soto. Taburi dengam emping, kecap,bawang goreng dan kucuran air jeruk nipis/limo. Siap santap bersama acar.
Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan (Salin dari) Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
