Sedang mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi kuah santan susu memakai 27 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi kuah santan susu:
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Siapkan 1/4 kg kikil sapi (sudah matang)
- Sediakan 1/4 kg babat sapi
- Gunakan 2 bh santan instan
- Siapkan 500 ml susu full cream
- Ambil Air
- Siapkan Secukupnya garam & kaldu jamur
- Ambil 1 sdm Gula putih
- Ambil Minyak
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 bh bawang merah
- Gunakan 6 bh bawang putih
- Siapkan 3 bh kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu lain :
- Sediakan Serai
- Sediakan Daun salam
- Ambil Kayu manis
- Ambil Cengkeh
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan 2 bh tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Jeruk limau
- Ambil Sambal rawit setan
- Siapkan Kecap manis
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah santan susu:
- Potong dan cuci bersih daging dan babat lalu rebus hingga empuk lalu sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus dan bumbu lainnya hingga harum, setelah itu masukan daging,babat dan kikil aduk rata, beri santan +air, aduk terus agar santan tidak pecah
- Lalu beri garam,kaldu dan gula aduk lagi, setelah itu masukan susu full cream, masak hingga mendidih, koreksi rasa masak kurleb 10 menit mati kan api dan selesai
- Siap di sajikan bersama irisan tomat, daun bawang, dan jeruk limau, beri kecap manis dan sambal
Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
