Soto Betawi Kuah Santan Susu
Soto Betawi Kuah Santan Susu

Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah resep turun temurun keluargaku, pengecualiannya di.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 33 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Sediakan Rebusan Daging
  2. Siapkan 250 gram Daging Sapi
  3. Sediakan 2 Ruas Jahe
  4. Ambil 1 Ruas Lengkuas
  5. Sediakan 700 ML Air
  6. Gunakan Bumbu Halus
  7. Siapkan 7 Siung Bawang Merah
  8. Gunakan 4 Siung Bawang Putih
  9. Sediakan 3 Buah Kemiri Sangrai
  10. Sediakan 2 Sendok Teh Ketumbar Sangrai
  11. Gunakan 1/2 Sendok Teh Jinten Sangrai
  12. Gunakan Secukupnya Pala
  13. Sediakan 1/2 Ruas Kunyit
  14. Gunakan 1 Batang Sereh
  15. Sediakan 2 Lembar Daun Salam
  16. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
  17. Siapkan 1 Ruas Lengkuas
  18. Siapkan Bahan Kuah
  19. Siapkan 400 ML Santan
  20. Ambil 250 ML Susu UHT Full Cream
  21. Siapkan 1 Sendok Teh Garam
  22. Ambil 1/2 Sendok Teh Gula Pasir
  23. Ambil 1/2 Sendok Teh Kaldu Sapi Bubuk
  24. Gunakan Bahan Sambal
  25. Ambil 10 Buah Cabai Rawit Merah
  26. Gunakan Seujung Sendok Garam
  27. Siapkan Bahan Pelengkap
  28. Ambil Kentang Goreng (potong dadu)
  29. Gunakan Daun Bawang Iris Tipis
  30. Sediakan Bawang Goreng
  31. Siapkan Tomat
  32. Ambil Emping
  33. Sediakan Acar Timun (jika suka)

Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Soto Betawi kuah susu menggunakan susu sebagai kuahnya, berbeda dari resep yangs ebelumnya yang menggunakan santan. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
  1. Rebus Daging dengan air tambahkan jahe dan lengkuas, rebuashingga empuk atau air tersisa sekitar 200 ML, setelah empuk ambil daging dan potong kotak kotak, sisihkan.
  2. Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis bumbu halus dan masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas geprek, tumis hingga harum dan matang.
  3. Masukkan santan ke dalam panci, rebus sambil diaduk hingga mendidih, masukkan susu UHT dan daging, lalu masukkan bumbu halus yg sudah di tumis ke dalam rebusan.
  4. Masak hingga, mendidih dan bumbu menyatu dengan kuah, tambahkan garam, gula dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa dan matikan api.
  5. Cara membuat sambal : rebus cabai rawit merah hingga empuk, lalu haluskan dengan memberi sedikit kuah soto.
  6. Sajikan soto dengan bahan pelengkap.

Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah dengan kuahnya yang kental dan perpaduan yang pas dari santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!