Sedang mencari inspirasi resep soto medan (soto santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan (soto santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Selain itu, soto Medan biasanya disajikan bersama dengan pelengkap seperti emping, potongan kentang rebus, irisan telur, dan taburan bawang merah goreng. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan (soto santan), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto medan (soto santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan (soto santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto medan (soto santan) memakai 28 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto medan (soto santan):
- Gunakan 200 gr ayam
- Siapkan 85 ml santan cair
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 1 batang sere digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Kapulaga
- Ambil Bunga lawang secukupnya
- Siapkan 1 buah kayu manis
- Sediakan bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1-2 bitir kemiri
- Siapkan 1 sdt jinten
- Sediakan 1 1/2 sdm lada
- Sediakan topping
- Gunakan 2 batang daun seledri iris
- Ambil 2 batang daun bawang iris
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Kerupuk
- Ambil Perkedel
- Ambil Tomat
- Siapkan Cabe halus
- Gunakan isi soto
- Sediakan 2 keping bihun direbus
- Sediakan 200 gr Toge direbus
It feels good and savory. it is better eaten while warm. it is so yummy when eat.with rice and it tastes so hooked. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Nanti kl ke Medan lagi, jadwal wajib kuliner pasti ke soto Kesawan. Tidak seperti soto pada umumnya, soto Medan memakai kuah berbahan dasar santan, sehingga terasa lebih gurih, bahkan sejak suapan pertama.
Cara menyiapkan Soto medan (soto santan):
- Tumis semua bumbu halus
- Didihkan air yang telah disediakan,kemudian masukkan ayam.Setelah mendidih masukkan semua bumbu halus.
- Setelah tercampur,ambil ayam yang direbus tadi,lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan dan suwir ayam tersebut
- Didihkan kembali air rebusan tadi,lalu tambahnkan semua bahan yang tersisa (sere,kapulaga,bungalawang,daun salam).Terakhir tambahkan santai dan garam.
- Soto siap disajikan💯
Lalu, tampilan warna kuning pada soto Medan ini menggunakan kunyit sebagai pewarna alami. Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Jika Anda ingin merasakan soto Medan namun kesulitan mencarinya, Anda dapat memasak sendiri di rumah dengan mengikuti resep soto Medan yang kami bagikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto medan (soto santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
