Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Ambil 1/4 kg daging sapi potong2 kecil
- Siapkan 500 ml susu cair (fresh milk)
- Gunakan 1 bungkus santan kara 60ml
- Gunakan secukupnya Kentang potong2
- Sediakan Bahan Tumis dan halus
- Ambil 4 siung b.putih haluskan
- Ambil 8 siung b.merah haluskan
- Sediakan 1 ruas jahe haluskan
- Ambil 2 buah kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1/2 sdt jinten (haluskan bersama bawang2an)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 buah kembang lawang
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar halus
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Ambil secukupnya Minyak utk menumis
- Ambil Tambahan:
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan Topping:
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Emping
- Sediakan Jeruk lemon/nipis
- Ambil Potongan tomat
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Rebus daging yg sudah dpotong2 kecil, lalu buang air yg ada lemak dan darahnya (saring daging setelah direbus) rebus kurleb 25 mntan.selama drebus sambil buang lemak bagian permukaannya ya.
- Lalu rebus lg daging dgn air matang 300 ml tmbh sedikit garam, lalu masukan santan,aduk rata, api kecil sedang.
- Di wajan lain Tumis bahan tumisan dan bahan halus dgn 2 sdm minyak goreng.tumis sampai harum
- Lalu masukan tumisan ke dlm rebusan daging,aduk rata, masukan susu fresh milknya. Tmbhkan garam, lada, gula, kaldu bubuk.tes rasa ya.
- Masukann perasan 1 jeruk limo,aduk rata.,tes rasa lagi, matang, matikan kompor, masukan potongan daun bawang.
- Siap sajikan dgn bawang goreng, emping dan potongan tomat.
- Selamat mencoba �☺�
Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
