Anda sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu santan menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi kuah susu santan:
- Gunakan 1 kg daging sapi (aku pakai hati jg)
- Ambil 1 panci air rebusan daging
- Sediakan 1 kaleng Susu bearbrand
- Siapkan 1 bngkus santan kara
- Sediakan Secukupnya Masako sapi
- Ambil Bumbu halus ;
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe (3cm)
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu rempah ;
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Ambil 2 buah serai memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Ambil 6 butir cengkeh
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil Pelengkap makan :
- Siapkan Emping goreng
- Gunakan Kentang digoreng
- Ambil Daun bawang dan sledri diiris tipis
- Siapkan Tomat segar
- Siapkan Potongan Jeruk nipis
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah susu santan:
- Siapkan bahannya
- Rebus daging sapi dgn garam didihkan lalu buang airnya. Rebus lagi sampai menjadi kaldu matikan api ambil dagingnya lalu potong² masukkan lg ke kuah dan sisihkan dulu
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum. Masukkan bumbu rempah. Setelah harum rempah² masukkan kuah kaldu dan daging sapi tadi. Beri garam masako susu dan santan kara. Aduk² agar santan tdk pecah. Icip rasa
- Penyajian: Ambil mangkok masukkan daging dan kuah. Beri kentang goreng. Emping. Irisan daun bawang dan sledri. Beri perasan nipis sedikit (sesuai selera) siap dinikmati deh
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi kuah susu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
