Lagi mencari ide resep soto medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto medan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. This soto variety combines chicken or beef with a creamy broth that is enriched with coconut milk and a myriad of different spices and herbs such as galangal, turmeric, ginger, and. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Medan menggunakan 31 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Ambil 1/2 ekor ayam (asli 1 ekor) bersihkan dan potong2
- Gunakan 1 lt air
- Sediakan 65 ml /1 scht santan instan (asli 1 butir kelapa)
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 2 bh kapulaga
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk sobek2
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 btg sereh ambil bag.putihnya saja
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri goreng
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Ambil 4 btr telur rebus belah 2
- Ambil Secukupnya perkedel kentang (sy.kentang rebus yang digoreng)
- Gunakan Secukupnya goreng bawang
- Gunakan Secukupnya toge seduh air panas
- Siapkan 1 bh tomat potong2
- Sediakan Secukupnya daun bawang dan seledri iris2 halus
- Sediakan Secukupnya sambal soto
- Gunakan Secukupnya emping goreng
Ada soto lamongan, soto betawi, soto kudus, dan soto-soto lainnya. Tak kalah dari daerah lain, Medan juga memiliki hidangan soto. Meskipun sama-sama soto tetapi soto medan memiliki cita. Tags: resep soto medan, soto medan, cara membuat soto medan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan bahan. Dalam panci tuang air dan masukkan ayam yang telah dibersihkan. Didihkan.
- Siapkan minyak, kemudian tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi. Masukkan tumisan bumbu dalam panci ayam, tambahkan gula garam, biarkan mendidih dan ayam matang. Kemudian masukkan santan. Koreksi rasa dan matikan api.
- Keluarkan ayam, goreng sebentar, angkat suwir2. Sisihkan.
- Penyelesaian : dalam mangkok tata ayam suwir, toge, tomat, kentang iris dan telur rebus. Siram kuah soto tabur goreng bawang, seledri dan daun bawang. Soto Medan siap dihidangkan.
Indonesia merupakan salah satu surganya olahan kuliner. Ya, Indonesia memang memiliki banyak sekali olahan kuliner sedap yang. Umumnya soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan kaldu dan pelengkapnya. Tetapi soto Medan yang menggunakan daging sapi pun tak kalah nikmat, kok. Dan soto Medan menjadi salah satu menu masakan yang paling diminati selama sepekan terakhir Soto ini juga bisa dibuat dengan sangat mudah di rumah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
