Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi susu santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Wb Kali ini Untuk hidangan buka puasa di rumah saya membuat soto betawi, kebetulan soto betawi ini menu favorit saya. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto betawi susu santan memakai 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi susu santan:
- Sediakan Daging sapi
- Ambil 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 cm lengkuas geprek
- Gunakan 4 cm kayu manis
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 1 sdt bubuk pala
- Gunakan 200 ml susu UHT full cream
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 sdt merica
- Sediakan Santan encer
- Sediakan /- 500 ml santan kental
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Kentang goreng
- Siapkan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Emping
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi susu santan:
- Rebus daging sebentar untuk menghilangkan darah pada daging. Buang air rebusan
- Presto daging dengan pala dan 2 lembar daun salam selama 15-20 menit. Sisihkan daging
- Blender bumbu halus dan tumis hingga harum
- Masukkan santan encer, susu, dan air kaldu hasil presto daging, daun salam, daun jeruk, sereh geprek, lengkuas, kayu manis, dan cengkeh, bumbu halus
- Rebus hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar tidak pecah.
- Masukkan santan kental, kalau merasa kurang kental bisa ditambahkan kara.
- Rebus kembali hingga mendidih, sambil ditambah garam dan penyedap rasa
- Jika sudah mendidih, matikan api. Sajikan dengan bahan pelangkap
- Daging bisa digoreng terlebih dahulu atau langsung disajikan begitu saja. Lebih enak lagi tambah dengan minyak samin saat penyajian
Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
