Anda sedang mencari ide resep soto betawi susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi susu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi susu memakai 21 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto betawi susu:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Ambil 5 btg daun bawang
- Sediakan 3 bh jeruk nipis
- Ambil 2 bh tomat
- Sediakan Krupuk emping
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Cabai rawit merah untuk sambal
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan 1 bks susu bubuk full cream saya pake dancow
- Siapkan 2 bks santan kara
- Sediakan Bumbu soto
- Gunakan 10 bh bawang merah
- Ambil 10 bh bawang putih
- Gunakan 7 butir kemiri
- Sediakan 1 sdm biji lada
- Siapkan 6 buah kapulaga
- Gunakan 2 btg serai
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
Bagi anda penikmat soto betawi susu yang tidak menetap di Jakarta, jangan khawatir anda tetap bisa mencicipinya karena soto betawi ini sudah banyak tersebar. Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi, Soto Betawi Santan, dan masih banyak lagi. Sama halnya dengan soto Betawi biasa, soto Betawi susu juga memakai daging dan jerohan yang direbus didalam kuah soto dan digoreng. Resep soto Betawi susu yang lezat bisa Anda simak di.
Cara menyiapkan Soto betawi susu:
- Rebus daging sapi yang sudah di potong dadu, rebus selama 10 menit lalu buang air yang ada busa nya dan diamkan 30 menit, mari kita siapkan bumbu halus nya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, kemiri, sampai halus
- Memarkan jahe, serai, lengkuas, dan sobek2 daun jeruk dan kapulaga
- Siapkan wajan dan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan sampai matang, lalu masukan ke dalam panci rebusan daging, lalu masak sampai empuk
- Sambil menunggu daging empuk, kita siapkan kentang kupas lalu goreng dengan api kecil supaya mateng merata dan tdk gosong sebelum dia matang, kentang nya ukuran sendang saya belah 2 atau belah 4 kira2 ya
- Rebus cabai rawit merah sampai cabai layu, lalu uleg hingga halus
- Daun bawang rajang halus lalu tomat potong dadu
- Goreng emping hingga kekuningan, jika semua bahan pelengkap sudah siap kita balik ke panci soto ya
- Tambahan air ke dalam panci soto jika air berkurang tunggu sampai mendidih, jika sudah mendidih masukan santan sambil di aduk, lalu larutkan susu lalu tuang aduk hingga rata, tunggu sampai mendidih lalu koreksi rasa
- Potong kentang, tomat masukan kedalam mangkuk dan beri daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis, kecap manis, emping, serta sambal lalu guyur dengan soto, lalu siap di sajikan
Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto Setelah daging di angkat, tambahkan santan dan susu cair ke dalam air rebusan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
