Anda sedang mencari inspirasi resep resep coto makassar asli� yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal resep coto makassar asli� yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto Makassar merupakan menu favorite yang diburu wisatawan jika sedang melancong ke Makassar. Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep coto makassar asli�, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan resep coto makassar asli� yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah resep coto makassar asli� yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Resep Coto Makassar Asli� menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Resep Coto Makassar Asli�:
- Gunakan 1 kg daging sapi + jeroan
- Siapkan 2000 ml air tajin (air cucian beras ketiga)
- Gunakan 120 gr kacang tanah disangrai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 batang sereh digeprek
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 1/2 pala
- Sediakan Garam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Daun seledri potong2
- Sediakan Daun bawang potong2
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Ketupat
- Siapkan Sambel
- Siapkan Jeruk nipis
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipi. Cara Membuat Resep Coto Makassar ( Ayam ) : Haluskan semua bumbu halus termasuk kacang yang sudah ditumbuk kasar. Demikian resep coto makassar asli dengan kuah kentalnya yang menggugah selera. Nah, bahan-bahan dan bumbu di atas bisa menghasilkan Resep Sambal Tauco sebagai Pelengkap Hidangan Coto Makassar Asli.
Cara menyiapkan Resep Coto Makassar Asli�:
- Rebus daging dengan air tajin, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Goreng kacang tanah dan haluskan.
- Setelah daging setengah matang, angkat dan tiriskan (Air rebusan daging jangan dibuang). Daging lalu dipotong dadu. Jika air rebusan terdapat gumpalan lemak, gumpalan lemak tersebut dibuang agar air kaldu terlihat bersih dari busa atau gumpalan lemak.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Setelah itu masukkan ke dalam air kaldu bersama dengan daging dan kacang. Lalu masak hingga matang. Tambahkan merica, ketumbar dan garam. Koreksi rasa.
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba.
- Selamat menikmati!
Bahan-bahan Resep Coto Makassar - Coto Makasar adalah salah satu makanan khas kota Makassar yang gurih sekaligus lezat, coto Makassar ini sangat beda dengan soto-soto lainnya. Soalnya coto ini mempunyai kuah yang lebih kental karena ada air beras (cucian beras) dan bubuk kacang tanah yang membuat. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Jangan diragukan lagi kalau indonesia sangat kaya dengan kulinernya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat resep coto makassar asli� yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
