Sedang mencari inspirasi resep soto ayam ala bangkong semarang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ala bangkong semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Daftar Menu yang ada di Soto Bangkong Semarang ini seperti: Soto ayam, ayam goreng, garang asem, sate ayam, sate kerang, sate telor, tempe bergedel, rempelo ati goreng / semur, brutu goreng, sayap goreng menthok goreng dll. Soto Bangkong Semarang: Alamat: Ruko Bangkong Plaza Block. Hari ini buka puasanya pengen masakan yang berkuah seger-seger gitu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ala bangkong semarang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam ala bangkong semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ala bangkong semarang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam ala Bangkong Semarang menggunakan 21 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam ala Bangkong Semarang:
- Gunakan 5 potong ayam yang telah di ungkep bumbu kuning
- Siapkan 5 butir telur ayam
- Sediakan 1/4 buah kol
- Sediakan Mie kemasan
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 5 buah bawang putih
- Sediakan 6 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 buah sereh
- Sediakan 4 buah daun salam
- Ambil 4 buah daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok teh pala bubuk
- Gunakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Merica
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Sediakan Tomat
- Ambil Daun bawang
- Ambil Bawang goreng untuk taburan
Namun, Soto Bangkong yang sudah didirkan hampir enam dekade itu sebenarnya merupakan soto ayam khas Semarang. Soto Ayam Pak Man dan Soto Bangkon. Soto ini disajikan dengan banyak isian, ada bihun, suwiran daging ayam, bawang goreng, seledri, hingga tauge. Lebih nikmatnya lagi ada juga irisan tomat yang disiram kuahnya hingga menghasilkan.
Langkah-langkah membuat Soto ayam ala Bangkong Semarang:
- Pertama goreng ayam yang sudah diungkep,angkat dan tiriskan,lalu suwir-suwir,sisihkan.
- Iris halus bawang daun,iris tipis lengkuas dan sereh,iris juga jeruk nipis dan tomat,cuci bersih kol dan iris tipis,sisihkan.
- Kemudian rebus telur hingga matang,angkat,setelah dingin,kupas,dan sisihkan,agar mudah mengupas telur,begitu api dimatikan,beri beberapa tetes cuka,tunggu sampai agak dingin,kupas dan sisihkan.
- Rebus mie sebentar,angkat,dan tiriskan,beri beberapa perciki minyak diatasnya,aduk rata,agar mie tidak menempel,boleh ganti dengan bihun,berhubung bihun di rumah lagi ga ada,jadi saya pake mie�
- Bakar kunyit sebentar,kemudian haluskan bersama bawang merah,bawang putih,kemiri yang telah disangrai,beri garam sedikit,sisihkan
- Panaskan wajan,beri 4 sendok minyak goreng,setelah minyak panas,masukan bumbu halus,masukan juga sereh yang sudah digeprek,lengkuas,salam dan daun jeruk,oseng sampai wangi,baru masukan ayam,aduk rata,masukan air secukupnya,beri garam,gula,merica,ketumbar bubuk,dan pala bubuk,koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan bersama irisan tomat dan jeruk nipis,beri sedikit irisan daun bawang diatasnya,dan bawang goreng,soto ayam ala Bangkong Semarang,siap jd menu berbuka puasa.
Warung soto Ayam Pak No terkenal dengan racikan kuah kuning berbumbu rempah tradisional. Soto Ayam Pak Man terletak di Jl. Para pejabat dan artis ibu kota dikabarkan suka. Soto Ayam Semarang terdiri atas nasi kemudian ditumpangi dengan mie bihun, irisan kol, bawang daun dan seledri. Trus ditambah dengan suwiran ayam lalu disiram dengan kuah dan ditaburi dengan bawang goreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ala bangkong semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
