Sedang mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi kuah Susu Santan memakai 28 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi kuah Susu Santan:
- Sediakan 750 gr Daging Sapi (Sengkel)
- Ambil 750 ml Santan
- Gunakan 250 ml UHT full cream
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 12 Bawang Merah
- Ambil 6 Bawang Putih
- Siapkan 3 Kemiri
- Sediakan 2 cm Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Jinten
- Sediakan 1 sdm Ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 butir Pala
- Sediakan Bumbu
- Sediakan 5 buah Cengkeh
- Sediakan 4 Daun Salam
- Gunakan 3 cm Lengkuas
- Sediakan 4 Daun Jeruk
- Ambil 5 cm Kayu Manis
- Siapkan 2 Sereh
- Ambil 1 sdm Gula Merah
- Ambil Garam (secukupnya)
- Ambil Kaldu Sapi (secukupnya)
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 1 buah Tomat
- Gunakan 1 buah Kentang, potong goreng
- Gunakan 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan Emping
- Ambil Daun Bawang
- Ambil Bawang Goreng
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Cara membuat Soto Betawi kuah Susu Santan:
- Rebus daging, sebentar. Lalu buang airnya, ganti air yang baru. Masukan kayu manis. Presto 50 mnt / masak sampai empuk.
- Haluskan bumbu halus. Lalu tumis dengan minyak, masukan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk, cengkeh, masak sampai bumbu matang.
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging yang sudah empuk. Tambahkan santan dan susu. Tambahkan gula merah, garam dan kaldu. Masak sampai mendidih.
- Sajikan di mangkok bersama dengan tomat, kentang goreng, jeruk nipis dan daun bawang. Tambahkan juga emping dan bawang goreng. Selamat makan!
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
