Anda sedang mencari ide resep soto betawi paru (santan+susu) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi paru (santan+susu) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi paru (santan+susu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi paru (santan+susu) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi paru (santan+susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Paru (Santan+susu) memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Paru (Santan+susu):
- Ambil 400 gr daging sapi
- Ambil 600 gr paru
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Sediakan 10 cm Kayu manis
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 10 butir cengkeh
- Gunakan 2 batang sereh digeprek
- Siapkan 2 liter santan
- Siapkan 1 liter susu full cream
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bahan yg dihaluskan
- Ambil 15 butir bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 3 sdt merica
- Siapkan sesuai selera Garam dan gula
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Gunakan Emping
- Siapkan 5 buah kentang potong dadu digoreng
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari.
Cara menyiapkan Soto Betawi Paru (Santan+susu):
- Rebus daging dan paru yang sudah dipotong2 dengan daun salam (di luar bahan di atas) dan garam. Angkat kemudian digoreng sampai kering sesuai selera.
- Rebus kembali daging+paru yang sudah digoreng ke dalam 2 liter santan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging+santan.
- Masukkan susu. Beri garam dan gula (kaldu bubuk jika perlu). Masak sampai bumbu meresap.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang, irisan tomat dan daun bawang, kuah dan dagingnya. Taburi emping, bawang goreng, dan beri jeruk nipis.
Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Tak ayal, menu ini identik dengan rasa gurih. Berisikan daging sapi dan organ dalam (jeroan), soto Betawi bisa jadi masakan. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi paru (santan+susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
