Lagi mencari inspirasi resep soto betawi ayam kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi ayam kuah susu santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ayam kuah susu santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ayam kuah susu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Gunakan 1/2 kg ayam (bag dada dan paha)
- Gunakan 3 buah kentang uk sedang
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 500 ml susu putih plain
- Sediakan 1 sachet santan instan (kara)
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Sediakan Jeruk limo / jeruk nipis
- Ambil Garam / penyedap rasa
- Siapkan sejumput Gula pasir
- Gunakan secukupnya Lada
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan Seruas lengkuas
- Gunakan Seruas jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤� resep dari cici xander's kitchen. bubur sumsum. cireng bumbu rujak. sempol ayam. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai.
Cara menyiapkan Soto betawi ayam kuah susu santan:
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu pelengkap; sereh daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai daun salam dan daun jeruk agak layu
- Masukan susu plain dan tambahkan air secukupnya, lalu tambahkan santan aduk aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih. Beri penyedap garam lada dan sejumput gula koreksi rasa. Kalau mau lebih gurih tambahin micin sedikit
- Goreng ayam lalu suwir suwir, kupas kentang lalu potong2 dadu dan goreng. Potong2 tomat dan juga daun bawang
- Siap di sajikan dalam mangkuk
- Lebih nikmat di makan pakai sambel jeruk limo dan emping hehe
Tuangkan kuah soto Betawi yang masih panas dan soto ayam Betawi pun siap dinikmati. Variasi kuah soto lain yang dijamin akan membuat menu rumahan ini makin endes adalah susu. Benar sekali, Kamu bisa menggunakan susu murni untuk kuah sotonya. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, kemiri da kunyit. Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ayam kuah susu santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
