Lagi mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi kuah susu menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto betawi kuah susu:
- Ambil 1/4 kg Daging has dalam
- Gunakan Lengkuas 3 cm (geprek)
- Gunakan Jahe 3 cm (geprek)
- Siapkan 5 lembar Daun salam
- Gunakan Sereh 2 batang (geprek)
- Sediakan 1 sdt bubuk pala
- Sediakan 3 buah Tomat merah
- Sediakan 1 batang Kayu manis
- Ambil 6 butir Cengkeh
- Ambil 2 sdm Mentega
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil 400 ml Air
- Sediakan 400 ml Susu full cream
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt kemiri
- Ambil 3 butir ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kentang 3 buah (potong kecil2, goreng)
- Ambil Jeruk nipis 3 buah (potong)
- Gunakan Kerupuk emping
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan.
Cara membuat Soto betawi kuah susu:
- Rebus daging selama 1,5 jam dengan 2 lembar daun salam dan 1 ruas lengkuas geprek atau sampai empuk. Sisakan air bekas rebusan sebagai kaldu. Lalu potong dadu daging setelah dingin.
- Siapkan minyak panas untuk menumis, masukkan 2 sdm mentega. Tumis bumbu halus tambahkan 3 lembar daun salam, 2 batang sereh, cengkeh, jahe geprek. Tumis hingga harum.
- Jika sudah harum, masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu, daging has dalam lalu panaskan dengan api sedang. Hingga mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging.
- Masukkan susu full cream merk apa saja. Kecilkan api, Aduk rata dan tambahkan garam, gula, penyedap rasa.
- Soto betawi siap disantap bersama bahan pelengkap 👌😊😋
Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto. Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah nikmat di lidah, maka akan memanjakan citarasanya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi kuah susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
