Anda sedang mencari ide resep coto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coto Ayam menggunakan 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Coto Ayam:
- Sediakan 500 gr ayam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 sdm kacang tanah halus
- Gunakan Bumbu lain:
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai iris halus (sy geprek aja)
- Gunakan 1 sdt gula merah (sy gula pasir)
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya bihun seduh
- Gunakan iris Daun bawang
- Siapkan Bawang merah goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Tauge (tambahan saya)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam (Indonesian chicken noodle soup). Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara menyiapkan Coto Ayam:
- Cuci ayam hingga bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis. Remas-remas. Diamkan 15 menit. Bilas kembali.
- Rebus ayam dg 800-1000 ml air hingga matang. Sisihkan. Goreng hingga kecoklatan. Suwir- suwir. Sy goreng sebentar biar ga alot maklum punya baby.
- Blender bahan untuk bumbu halus.
- Tumis bumbu halus beserta sereh, daun salam, daun jeruk, dan kacang hingga harum dan benar-benar matang. Di sini sy salah mlh kacang ikut diblender brg bumbu. Tp rasa tetep juara.
- Didihkan kembali air kaldu ayam. Masukkan bumbu yg sudah ditumis.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Tes rasa.
- Saya masukkan jg ayam suwirnya ke kuah biar meresap. Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang.
- Sajikan dg pelengkap. Taburi bawang goreng yg banyak makin nampolll. Klo suka bisa ditambah seledri rajang halus seperti saya. Makin cadasss…
- Dikira suami pake santan krn kuahnya pekat. Efek kemiri plus bumbu yg melimpah. Jgn lupa tambah perasan jeruk nipis dan sambal biar makin enak enak enakkkkkk.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
