Anda sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan coto makassar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar menggunakan 25 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Coto Makassar:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan Bahan kuah:
- Siapkan 2 liter air cucian beras
- Siapkan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 ruas jari kayu manis
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1,5 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 biji pala
- Siapkan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 4 batang sereh geprek
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Penyedap (optional)
- Siapkan Garam
- Gunakan 100 gr kacang tanah
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang (potong)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Ketupat
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan Coto Makassar:
- Iris kecil daging. Kemudian rebus dengan bahan kuah. Biarkan empuk.
- Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan sedikit minyak.
- Goreng kacang tanah. Buang kulit arinya. Haluskan.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam rebusan daging. Biarkan meresap.
- Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan.
- Biarkan bumbu meresap.
- Di dalam mangkuk, potong - potong kupat, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng.
- Siramkan kuah dan daging ke dalam mangkuk.
- Coto makassar siap dicobaa..enak dimakan selagi panas.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makassar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
