Sedang mencari ide resep soto betawi susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi susu santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi susu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi susu santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Wb Kali ini Untuk hidangan buka puasa di rumah saya membuat soto betawi, kebetulan soto betawi ini menu favorit saya. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. Soto betawi kuah santan + susu mantul.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi susu santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi susu santan menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto betawi susu santan:
- Gunakan Bahan rebusan
- Gunakan 1 kg daging sapi sengkel(saya tambah ayam kampung)
- Ambil 1/2 batang kayu manis
- Gunakan 3 star anise / bunga pekak
- Sediakan secukupnya Garam gula
- Siapkan 800 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai bubuk
- Gunakan 1/2 sdm jinten
- Ambil 3 bh kemiri
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jahe
- Ambil 4 ruas lengkuas
- Gunakan 2 btg serai memarkan
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan 4 bh tomat iris2
- Sediakan 4 bh kentang potong kotak, goreng
- Sediakan 5 sdm susu bubuk + air total 1 liter
- Gunakan 1/2 btr kelapa tua jadikan santan 1 liter
- Gunakan secukupnya Jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya. Paduan keduanya akan menghasilkan kuah soto yang gurih dan sedikit creamy.
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi susu santan:
- Cuci bersih daging sengkel, rebus smp mendidih, buang airnya.. siapkan presto masukan semua bahan rebusan jadi 1… presto kurang lbh 25mnt..
- Blender smua bumbu halus, lalu tumis.. masukan bumbu pelengkap, beri garam lada gula ya.. tumis smp wangi kecoklatan.. sisihkan..
- Jika daging sudah matang, buka presto buang bagian rebusan daging yg mengambang.. lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis ke rebusan daging. aduk sebentar, cicipi rasa.. masukan santan dan susu, aduk trs smp mendidih pk api kecil.. hati2 santan dan susunya pecah kalau tdk diaduk..
- Setelah mendidih siap disajikan dgn tomat, kentang, jeruk nipis dan bawang goreng. Selamat menikmati..
Berikut ini kami sajikan resep soto Betawi santan susu untuk Anda coba di rumah. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
