Anda sedang mencari ide resep coto kerbau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto kerbau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto kerbau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan coto kerbau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto kerbau adalah makanan khas Kota Kudus, Jawa Tengah. Pasti telinga kita merasa asing dan aneh mendengar menu masakan soto kerbau, karena yang biasa dijajakan adalah Soto Ayam atau Soto Sapi. Dibalik namanya yang masih terdengar asing di kuping kita, ternyata Soto Kerbau ini cukup populer di Kabupaten Kudus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat coto kerbau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Coto Kerbau menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Coto Kerbau:
- Ambil 1500 g daging dan jeroan + lemak kerbau/sapi (potong kecil)
- Sediakan 3 liter air tajin (cucian ketiga)
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 batang serai
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 biji pala
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 2 sdt garam
- Ambil 100 g kacang tanah sangrai
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Iris daun bawang
- Sediakan Iris seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Buras/ketupat
Soto Kerbau adalah soto khas kota Kudus. Konon, ada sejarahnya, mengapa masyarakat Kudus lebih menggunakan daging kerbau, dan bukan. Soto kudus memanglah berasal dari kota Kudus Jawa Tengah, pada awalnya soto kudus menggunakan daging kerbau akan tetapi seiring berkembangnya zaman dan adapula. Irisan daging kerbau yang dengan siraman kaldu kerbau dijamin dapat menggoyang lidah penikmatnya.â?£ â?£ Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Kerbau dapat dilihat di. "Makanya muncul soto kerbau merupakan ciri khas.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Kerbau:
- Blansir tersendiri jeroan dengan air mendidih selama lima menit. Buang air rebusan..
- Rebus kembali jeroan beserta daging dan lemak kerbau dengan air tajin. Masukkan garam. Masak hingga empuk..
- Tumis bumbu halus hingga minyak dari kacang tanah keluar kemudian masukkan ke air kaldu. Masak kembali hingga matang dan cek rasa..
- Tuang ke mangkok saji, taburi daun bawang seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama buras/ketupat..
Sate kerbau jadi makanan ciri khas Kudus soto dan sate Kudus," pungkasnya. Soto kerbau khas Kudus bersama para pelengkapnya. (indonesia-campur.blogspot.com). Berbeda dengan kebanyakan soto yang menggunakan daging ayam atau sapi, soto. Daging kerbau memang menjadi kekhasan soto kudus. Ini pula yang tidak dimiliki Dalam semangkuk soto kudus ada nasi, irisan daging kerbau, mi putih atau soun, tauge.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Coto Kerbau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
