Sedang mencari inspirasi resep coto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah coto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto ayam memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Coto ayam:
- Ambil kira2 1 kg daging ayam, potong kecil2
- Siapkan 1/2 kaleng susu beruang
- Siapkan 2.500 ml air (kalau ada pakai air cucian beras)
- Siapkan 2 genggam kacang tanah, haluskan
- Siapkan rempah cemplungan:
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Ambil kayu manis
- Ambil 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah pekak/ bunga lawang
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 1 sdm merica
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir bawang merah uk besar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas (me ngk pakai karena stock kosong)
- Sediakan secukupnya garam dan penyedap
- Siapkan pelengkap:
- Siapkan daun bawang
- Gunakan daun sop
- Ambil bawang goreng
- Siapkan ketupat
- Ambil sambal
- Sediakan bawang goreng
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Soto ayam (Indonesian chicken noodle soup). Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Cara menyiapkan Coto ayam:
- Potong2 ayam lalu cuci bersih
- Silahkan dinikmati yah 😉😉 jangan lupa like dan recook yah 😘😘
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam
- Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum. tuang ke kuah.
- Masukkan rempah cemlungan ke kuahnya
- Haluskan kacang tanah yg sudah dihaluskan. masukkan susu beruang
- Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. koreksi rasa.
Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat coto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
