Anda sedang mencari ide resep soto betawi (santan + susu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (santan + susu) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤� resep dari cici xander's kitchen. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (santan + susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi (santan + susu) memakai 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi (santan + susu):
- Gunakan 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- Siapkan 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Siapkan 6 btr cengkeh
- Sediakan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa (sy pakai santan instan + air
- Ambil 500 ml susu cair
- Gunakan Minyak utk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 15 btr bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kentang
- Gunakan Selendri
- Gunakan Tomat dll
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (santan + susu):
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Turunkan
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
- Siapkan panci, masukan 1500 ml santan, daging yg sudah di rebus, lalu rebus kembali daging sapi masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk, Beri garam, gula secukupnya.
- Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, tes rasa dan siap disajikan
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (santan + susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
