Lagi mencari ide resep coto makasar simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makasar simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto Makassar atau coto Mangkasara merupakan makanan tradisonal Makassar, Sulawesi Selatan. Biasanya makanan ini terbuat dari jeroan sapi seperti hati, babat, usus. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makasar simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan coto makasar simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan coto makasar simple sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Coto Makasar Simple menggunakan 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makasar Simple:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Sediakan 1 genggam kacang sangrai haluskan
- Ambil Bumbu Halus:
- Ambil bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Siapkan ketumbar sangrai / bubuk
- Siapkan kemiri sangrai
- Gunakan merica
- Gunakan jintan sangrai/ bubuk
- Ambil 3 batang serai potong2
- Gunakan lengkuas
- Sediakan jahe
- Ambil tambahan:
- Sediakan 2 daun serai
- Ambil 2 daun jeruk
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu sapi
- Gunakan pelengkap:
- Sediakan ketupat
- Gunakan jeruk nipis (me: skip)
- Ambil emping (me: skip)
- Ambil sambal rebus (me: skip)
Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan. Karena aromanya yang khas, jeroan seperti babat dan paru perlu direbus sebanyak dua kali. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Cara membuat Coto Makasar Simple:
- Potong2 daging sapi sesuai selera rebus hingga mendidih.. buang air rebusan yang pertama cuci dan rebus kembali daging dengan air yg baru
- Tumis bumbu halus daun salam dan daun jeruk hingga harum
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging hingga bumbu halus larut dan tercampur rata, masukan garam kaldu dan kacang yg telah di blender.. cek rasa
- Masak hingga air agak menyusut dan daging empuk… sajikan dengan ketupat jeruk nipis emping dan sambal rebus
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Buat para bunda yang penasaran nikmatnya coto makassar jangan ditahan, mending langsung bikin sendiri yuk bersama sajianlezat.com, berikut bahan dan cara masak coto. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan coto makasar simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
