Soto Betawi Santan Susu
Soto Betawi Santan Susu

Sedang mencari ide resep soto betawi santan susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi santan susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul๐Ÿคค๐Ÿ‘? resep dari cici xander's kitchen. RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN SUSU MANTAP LUAR BIASA Soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit keluarga terutama saat lebaran Qurban.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Santan Susu menggunakan 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
  1. Ambil Daging sapi
  2. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
  3. Siapkan 1 batang kayu manis (+/- 5cm)
  4. Gunakan 4 lembar daun salam
  5. Siapkan 6 btr cengkeh
  6. Sediakan 2 batang sereh, geprek
  7. Sediakan 1200 ml air
  8. Ambil 500 ml susu cair full cream
  9. Ambil 1 bungkus santan kara (65ml)
  10. Gunakan 1 sdt garam
  11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  12. Ambil 1/4 sdt merica bubuk
  13. Siapkan secukupnya Minyak
  14. Siapkan Bumbu Halus
  15. Gunakan 15 siung bawang merah
  16. Gunakan 8 siung bawang putih
  17. Ambil 2 cm jahe
  18. Gunakan 3 btr kemiri
  19. Ambil 1/2 sdt jintan
  20. Sediakan 1 sdm ketumbar, sanggrai
  21. Siapkan Sambal Soto
  22. Ambil 15 cabai rawit merah
  23. Gunakan 3 cabai merah keriting
  24. Siapkan 2 siung bawang putih
  25. Ambil 1/2 sdt garam
  26. Siapkan 1/2 sdt gula
  27. Ambil 1 buah jeruk limo
  28. Ambil 100 ml air
  29. Sediakan Bahan Pelengkap
  30. Ambil Emping
  31. Sediakan iris Daun bawang
  32. Ambil Iris Tomat
  33. Gunakan Kentang goreng, potong2
  34. Ambil Bawang merah goreng
  35. Ambil Jeruk nipis

Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Berarti soto betawi harus ada di dalam daftar makanan yang wajib buat dicoba. Uniknya, ada soto betawi yang tidak menggunakan santan sebagai kuahnya, tetapi susu!

Cara membuat Soto Betawi Santan Susu:
  1. Tuang air secukupnya untuk merebus daging hingga terendam. Rebus +/- 10 menit, angkat dan buang air rebusannya. Potong daging berlawanan arah serat agar tidak alot, potong dadu. Tuang air 1200ml masak hingga mendidih, masukan daging masak hingga empuk (saya pakai metode 5.30.7)
  2. Sambil menunggu siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh sereh, garam, kaldu, dan merica masak hingga harum.
  3. Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging aduk rata, tuang santan aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. tuang susu aduk rata masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
  4. Cara membuat sambal : rebus cabai dan bawang hingga empuk +/- 5 menit setelah air mendidih. Blender/uleg hingga halus. Rebus kembali cabai dan bawang yang sudah dihaluskan tadi, tuang 100ml air, masukan gula dan garam masak hingga mendidih. Angkat pindahkan ke wadah beri perasan jeruk limo
  5. PENYAJIAN : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, emping, perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama nasi + sambal ๐Ÿ˜?

RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Ini adalah cara membuat Soto Betawi dengan Santan dan susu. Soto betawi spesial dibuat dengan bahan - bahan yang sedikit. Ada soto Betawi yang menggunakan santan, susu, atau kombinasi keduanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!