Lagi mencari inspirasi resep 144. coto makasar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 144. coto makasar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 144. coto makasar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan 144. coto makasar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 144. coto makasar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 144. Coto makasar memakai 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan 144. Coto makasar:
- Siapkan 250 gram daging sapi
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 cup kacang tanah
- Sediakan 6 buah cabai keriting merah
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 pack kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan Air
- Gunakan 1 buah nanas (ambil bagian yg kerasnya)
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 buah lontong/kupat/buras
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan 144. Coto makasar:
- Keluarkan daging yang sudah ditaruh freezer untuk dicuci dan dipotong ya mom.
- Siapkan air untuk merebus daging, masukkan nanas, daun salam dan serai supaya dagingnya tidak keras dan tidak amis. Rebus sampai dagingnya lunak ya mom. Kalau belum lunak air mau habis boleh ditambahkan lagi
- Sambil menunggu dagingnya lunak, sangrai dulu kacang tanahnya ya mom
- Setelah kacang disangrai, haluskan dulu bawang merah, bawang putih, jinten, ketumbar, jahe, cabai ditambahkan minyak biar halus mom
- Jika daging sudah lunak, tiriskan dan potong dadu sesuai selera.
- Kacangnya setelah disangrai jangan lupa di haluskan juga ya mom, boleh pakai blender maupun ditumbuk yang penting halus.
- Siapkan minyak panas untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskna tadi ya mom, sambil menumis, siapkan air kaldu untuk membuat kuahnya,jika bumbu yang ditumis sudah
- Nyalakan lagi kompor untuk membuat kuahnya, masukkan daging, kacang yang sudah dihaluskan, dan bumbu yang sudah ditumis ya mom.
- Aduk sampai rata, tambahkan lada bubuk, garam, kaldu ayam dan gula pasir ya mom. Jangan lupa koreksi rasa mom.
- Sambil menunggu biar lebih panas, siapkan jeruk nipis ya mom. Saatnya platting, have a trying
Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu. Sesuai dengan namanya Coto Makassar adalah hidangan berkuah yang berasal dari Makassar Coto Makassar berbahan dasar daging sapi, ditambah dengan jeroan sapi, berupa paru, hati, usus. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. Kota Makassar ternyata menyimpan banyak kuliner yang lezat, mulai dari makanan enak hingga Apa sajakah kuliner khas Makassar tersebut?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 144. coto makasar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
