Lagi mencari ide resep cotto makassar ala laras yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cotto makassar ala laras yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Berikut adalah resep dan tips untuk membuat coto makassar. Resep ini berdasarkan kreasi dari Daeng Kumis dan juga beberapa sumber lainnya. Coto Makassar asli. daging sapi, kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera), daun jeruk, daun salam, serai memarkan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cotto makassar ala laras, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cotto makassar ala laras yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat cotto makassar ala laras yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cotto Makassar ala Laras memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cotto Makassar ala Laras:
- Gunakan Daging,Hati, jeroan,kikil sapi
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan secukupnya Pala
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan 2 Daun jeruk
- Ambil 4 Daun salam
- Gunakan 1 Jeruk nipis
- Siapkan 2 batang Sereh ,geprek
- Ambil Jahe,geprek
- Gunakan Laos,geprek
- Siapkan 3 Air cucian beras yg ke
- Sediakan 4 Kacang digoreng lalu ulek,aku tambahin cabe keriting
- Ambil Bumbu ulek:
- Sediakan 10 Bawang putih
- Siapkan 13 Bawang merah
- Siapkan Jinten,sangrai
- Ambil 5 butir Kemiri ,sangrai
Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah membuat Cotto Makassar ala Laras:
- Rebus daging 1 jam.angkat tutup.dibiarkan dingin(kebetulan mesti jemput anakku sekolah) lalu potong2 dagingnya.busa2 nya dibuang
- Setelah dipotong2 dagingnya rebuslagi masukkan daun jeruk Salam sereh,jahe,laos,kayu manis
- Tumis kemiri n jinten kemudian ulek bareng bawang putih Dan bawang merah kemudian bumbu ulek ditumis lalu dimasukkan ke rebusan daging
- Masukkan air cuci beras yg ke 3, masukkan juga kacang yg digoreng lalu diulek
- Siap dihidangkan taburi daun bawang Dan bawang Goreng (aku skip karena ga beli bawang Goreng)
Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan. MAKASSAR, KOMPAS.com - Coto menjadi salah satu kuliner yang sayang untuk dilewatkan saat mampir di Makassar, Sulawesi Selatan. Salah satu rumah makan coto yang terkenal adalah Aroma Coto Gagak milik Djamaluddin Dg Nassa yang kini. Selain sop konro, Makasar juga memiliki hidangan berkuah lainnya, yakni coto Makasar. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cotto Makassar ala Laras yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
