Sedang mencari inspirasi resep coto makassarš„ yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal coto makassarš„ yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari coto makassarš„, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan coto makassarš„ enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah coto makassarš„ yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Coto Makassarš„ memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Coto Makassarš„:
- Siapkan 1/2 kg daging sapi(boleh campur jeroan tp saya ngak pake)
- Siapkan Bumbu untuk merebus daging :
- Siapkan Air cucian beras
- Siapkan 1/2 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1/2 jari jahe
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas sere
- Siapkan Bumbu ulek :
- Siapkan 4 biji bawang merah
- Siapkan 5 biji bawang putih
- Gunakan 5 biji kemiri sangrai
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kecap
- Ambil Irisan daun bawang
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Langkah-langkah menyiapkan Coto Makassarš„:
- Rebus daging dengan bumbu sampai empuk. Angkat dan potong2 dadu.
- Ulek bumbu lalu tumis sampai harum. Masukkan pada kuas coto. Dengan ditaburi irisan daun bawang.
- Sediakan coto dg bahan pelengkap. Racik sesuai selera anda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat coto makassarš„ yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
