Sedang mencari ide resep coto makassar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Places Makassar RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Coto Makassar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan coto makassar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan coto makassar sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar memakai 26 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Coto Makassar:
- Siapkan 1 kg Daging Sapi
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 2 ruas Serai (geprek)
- Ambil 3 ruas jari Kayu Manis
- Sediakan Secukupnya Air cucian beras ke 2-3
- Ambil secukupnya Garam & Penyedap
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 bh Bawang Merah
- Ambil 6 bh Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Jintan Sangrai
- Ambil 6 btr Kemiri Sangrai
- Sediakan 2 sdm Ketumbar Sangrai
- Sediakan 1 btr Pala
- Gunakan 2 bh Cabe Merah Besar
- Siapkan 3 ruas Serai (iris tipis)
- Siapkan 3 ruas Lengkuas (iris tipis)
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Ambil Kacang Tanah Sangrai lalu dihaluskan
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Bawang Goreng
- Gunakan Daun Bawang
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Kecap
- Gunakan Sambal
- Gunakan Ketupat
Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan.
Cara membuat Coto Makassar:
- Cuci bersih daging lalu rebus dengan air cucian beras sampai daging agak empuk. Setelah itu masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan kayu manis.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, masukkan garam dan penyedap. Cek rasa.
- Masukkan kacang yg sudah dihaluskan lalu masak sampai bumbu meresap.
- Angkat daging, potong2 lalu taruh di mangkok dan siram dengan kuah coto beserta bahan pelengkap. Siap disajikan.
- Salam santun dan jangan lupa cantik💚
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Coto Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
