Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi daging sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep cara membuat soto betawi daging sapi, ini adalah salah satu menu favorit saat lebaran tiba terutama saat lebaran Qurban. Resep keempat belas dari Dapur Mar- Soto Daging Sapi Khas Betawi Selamat Menikmati dan Selamat Mencoba ya. Selain ciri khas tersebut, soto betawi juga menggunakan potongan daging sapi lengkap dengan jeroan sebagai isian layaknya soto Madura dan juga soto Sulung.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto betawi daging sapi memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi daging sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 butir cengkeh
- Gunakan 1 sachet santan instan
- Siapkan 2 Liter Air
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Tomat, daun bawang, bawang goreng dan jeruk limau
Semur daging sapi ini sama enaknya dengan masakan soto daging santan. Yuk mulai belajar membuatnya yang spesial di sini yang disajikan secara lengkap dan jelas. Akhirnya, istilah "Soto Betawi' menjadi lazim untuk menamai soto dengan cara olahan tradisional khas orang-orang Betawi tersebut. Seiring perkembangannya, Soto Betawi kini menjadi makanan yang terekspos dan dikenal masyarakat luas di Indonesia.
Cara menyiapkan Soto betawi daging sapi:
- Rebus daging sapi sampai empuk. Setelah empuk, potong2 dadu dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas,serai,cengkeh,daun salam dan daun jeruk. Aduk2, kemudian masukkan daging sapi yg telah dipotong2. Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan air dan santan. Kemudian masukkan garam, gula, lada bubuk. Aduk2 dan tunggu hingga mendidih
- Siapkan irisan tomat, daun bawang dan bawang goreng di mangkuk.kemudian siram dengan kuah soto yang sudah dibuat.
- Soto betawi siap disajikan dengan sambal pelengkap
Namun, karena faktor kesehatan maka ada. Membuat soto daging Betawi ternyata tidak sulit, bumbunya sangat sederhana dan prosesnya juga cepat. Jika umumnya soto Betawi berisi babat dan aneka jeroan sapi lainnya, maka saya hanya menggunakan dagingnya saja. Jeroan sapi memang bukan salah satu bahan makanan favorit saya. Resep Cara membuat soto betawi Spesial.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
