Anda sedang mencari ide resep coto makassar daging resep asli yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar daging resep asli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep coto makassar langsung dari penjualnya dijamin anti gagal. Cara Membuat Coto Makassar Yang Paling Enak-Resep Rahasia Asli. Bahan dasar yang digunakan pada coto Makasar adalah daging sanding lemur serta jeroan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar daging resep asli, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan coto makassar daging resep asli enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat coto makassar daging resep asli yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Coto Makassar Daging resep asli menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar Daging resep asli:
- Ambil 700 gram daging sapi (utk bikin rendang)
- Siapkan 1,5 L Air
- Sediakan Minyak goreng utk menumis dan menggoreng bahan
- Ambil 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Sediakan 8 lembar daun salam
- Siapkan 2 sdm jintan putih
- Sediakan 3 sdm ketumbar utuh
- Siapkan 1/2 sdt merica utuh
- Ambil 1 ruas jari lengkuas/laos (potong²)
- Ambil 1 ruas jari jahe (digeprek)
- Ambil 5 cm lengkuas/laos (digeprek)
- Siapkan 1 biji pala
- Sediakan 3 blok magie penyedap rasa sapi
- Sediakan 2 bungkul bawang putih (sekitar 20 siung)
- Gunakan 10 butir kemiri
- Siapkan 4 batang serai
- Siapkan 100 gram kacang tanah (boleh lebih jika ingin kuah lebih kental)
- Siapkan Daun bawang secukupnyq
- Ambil secukupnya Jeruk nipis
Untuk isinya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isi utamanya. Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan. Demikian resep coto makassar asli dengan kuah kentalnya yang menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar Daging resep asli:
- Rebus daging dengan air dan masukkan 4 lembar daun salam. Setelah empuk, potong daging dengan ukuran dadu
- Goreng bawang putih sampai berubah warna, kemudian goreng lengkuas yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng serai yg sudah dipotong² sampai berubah warna, goreng kemiri sampai berubah warna, kemudian pisahkan
- Sangrai merica, ketumbar, dan jintan secara bergantian. Kemudian haluskan dengan diulek
- Haluskan menggunakan blender point 2 dicampur dengan point 3
- Goreng kacang tanah, kemudian dinginkan, buang kulitnya. Lalu haluskan menggunakan blender
- Tumis bumbu halus selama 5 menit atau sampai berubah warna kecoklatan dan mengeluarkan minyak
- Rebus air sebanyak 1,5L, masukkan daging yg sudah dipotong², kemudian masukkan lengkuas dan jahe yg sudah digeprek beserta daun salam sebanyak 4 lembar, kemudian campurkan point 6 ke dalam rebusan. Rebus selama 10 menit
- Setelah 10 menit, masukkan gula ½ sdm, kacang tanah yg sudah diblender, royco, dan pala secukupnya. Kemudian tambahkan garam ½ sdm. Masak selama 10 menit.
- Coto makassar siap disajikan dengan daun bawang, jeruk nipis, dan bawang goreng
Jadi, setelah membaca sejarah, tips-tips, dan resep coto makassar asli, apakah kamu tertarik untuk mencoba memasaknya sendiri di rumah? Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar - Coto Makasar adalah salah satu makanan khas kota Makassar yang gurih sekaligus lezat, coto Makassar ini sangat beda dengan soto-soto lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar Daging resep asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
