Sedang mencari inspirasi resep sop tulang kuah soto betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop tulang kuah soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Orang ini tergila-gila dengan sop sumsum sampai lupa sedot sumsum. Kuliner extreme: kikil sumsum tulang SAPI gede banget!!! Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop tulang kuah soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sop tulang kuah soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop tulang kuah soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop tulang kuah soto betawi memakai 26 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop tulang kuah soto betawi:
- Siapkan 1 kg tulangan Sapi
- Ambil Kayu manis
- Sediakan daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Siapkan Cengkeh
- Ambil Sereh
- Ambil Susu UHT / santan
- Sediakan Asam
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawah putih
- Gunakan secukupnya Merica
- Ambil Jahe
- Sediakan Lengkuas
- Gunakan Sereh
- Sediakan Jinten
- Gunakan Ketumbar
- Siapkan Kemiri
- Sediakan adas
- Gunakan bumbu pelengkap
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Kentang goreng
- Sediakan Sambel
- Sediakan Jeruk
- Siapkan Emping
- Siapkan bawang goreng
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan. Berikut ini adalah langkah-langkah membuat soto Betawi : Daging dan tulang sapi dibersihkan hingga bersih, kemudian rebuslah hingga empuk dan kaldu soto mulai. Sajian Soto Betawi yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat.
Langkah-langkah membuat Sop tulang kuah soto betawi:
- Rebus tulang beserta asam secukupnya selama 5 menit sEtelah itu Angkat dan buang air rebusan
- Setelah air rebusan pertama dibuang, tambahkan air secukupnya sesuai selera, rebus tulang sampai empuk, jangan lupa masukan bahan yg lain selain susu UHT / santan
- Di wajan terpisah tumis bumbu halus Sampai Matang dan wangi,,
- Setelah bumbu wangi, tuang ke dalam panci yg berisi rebusan tulang sebelumnya,,
- Setelah itu tuang susu uHT/ santan kedalam rebusan, masukan kaldu bubuk cek rasa dan masak sampe daging yg menempel pada tulang benar2 empuk dan bumbu meresap
- Sop tulang siap di hidangkan
Nah, jika biasanya di daerah kota sendiri sajian Sop dan Soto banyak dijual dengan kuah yang beragam. Namun inilah yang unik dari sajian SOTO BETAWI BANG NAWI. Sop Jando - sop iga yang dimasak dengan cabe rawit yang banyak sekali. Kenapa Sop Jando? … ternyata pemilik kedai makanan ini tadinya memang Terdiri dari daging tulang iga yang dimasak dengan ramuan khusus… Dan yang membuat tambah nikmat adalah, kuah sop nya yang direbus. Dibanding soto lain di Indonesia, kuah soto betawi memiliki rasa yang lebih berat, jauh dari kata ringan seperti soto kudus atau ambengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop tulang kuah soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
