Sedang mencari inspirasi resep coto makassar - anti gagal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal coto makassar - anti gagal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coto makassar - anti gagal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan coto makassar - anti gagal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep coto makassar, kuah kental dan lezat!! Resep Dan Cara Membuat Coto Makassar By Dapur Pink. Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan coto makassar - anti gagal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal:
- Sediakan 1 kg daging+paru+hati sapi
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Sediakan 100 gram kacang tanah (goreng kemudian haluskan)
- Sediakan 2 liter air rendaman beras ketiga
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri (sangrai dulu)
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica/lada
- Ambil Bahan Pelengkap
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Siapkan Secukupnya Jeruk Nipis
- Siapkan Secukupnya Sambel (bisa sambel mentah atau sambel tumis)
- Siapkan Secukupnya daun bawang + seledri (iris halus)
- Siapkan 5 buah jeruk nipis
- Sediakan Ketupat
Cara membuatnya tidak sulit, tapi butuh banyak bahan. Coto makassar termasuk salah satu kuliner legendaris khas Indonesia yang tetap eksis hingga saat ini. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices.
Cara menyiapkan Coto Makassar - Anti Gagal:
- Cuci bersih daging sapi, buang lemaknya, kemudian masukkan kedalam 2liter air yang telah mendidih (air rendaman beras ketiga, ini resep rahasianya). Masukkan pula lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. (Karena aku ga punya presto, masukkan garpu kedalam rendaman daging agar membuat daging lebih cepat empuk)
- Setelah daging mulai empuk, tiriskan kemudian potong dadu (jangan buang air kaldu).
- Tumis bumbu halus, hingga harum dan kecoklatan. Kemudian tuangkan ke dalam air kaldu (buang gumpalan lemak yg ada diatas air terlebih dahulu, agar air terbebas dari gumpalan lemak).
- Kemudian masukkan daging yg telah dipotong, kacang tanah goreng yg telah dihaluskan, masukkan garam dan tambahkan lada bubuk (sy tambahkan sedikit lada bubuk, karena suka masakan yg berlada). Kemudian masak hingga matang, lalu tutup pancinya, dengan sesekali diaduk.
- Sajikan dengan bahan pelengkap, selagi hangat dengan keluarga tercinta ♥� kuahnya kental karena penggunaan kacang. Dan rasanya lebih gurih.
Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Resep Coto Makassar, Satu Lagi yang Istimewa dari Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Coto Makassar - Anti Gagal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
