Anda sedang mencari ide resep soto betawi ala olala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ala olala yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala olala, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi ala olala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Soto Betawi enak lainnya. Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep Soto Betawi ala Fatmah Bahalwan dari NCC, Pas Buat Idul Adha, Nih!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi ala olala yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi ala olala menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi ala olala:
- Gunakan 700 gr Daging Sapi
- Ambil 2 bungkus soun (req bos pakai soun)
- Sediakan 1/2 kg Kentang
- Sediakan 1/4 kg Kerupuk emping
- Sediakan 1/4 kg tauge
- Siapkan 800 gr santan
- Sediakan 1 kotak susu UHT green field 250ml
- Ambil 1 Batang serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 sdm jinten
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 Sdm gula
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
Pak Kustandi yang ini adalah rekan sekantor saya yang telah berbaik hati membagi resep soto Betawi. Demikian resep soto Betawi santan yang otentik. Sajikan soto Betawi yang sudah Anda buat bersama pelengkap agar semakin nikmat. Itulah resep soto Betawi ala Natural Cooking Club.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi ala olala:
- Rebus daging kira2 15 menit dengan api sedang, setelah selesai tiriskan
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Pindahkan ke tempat yang lebih besar, masukkan bumbu halus yg sudah d tumis, masukkan daun salam, serai, cengkeh, air dan aduk hingga wangi.
- Masukkan daging dan santan, tambahkan juga garam, gula, penyedap (optional), jinten, setelah mendidih dan santan matang masukkan susu uht, aduk kembali dan koreksi rasa.
- Potong dadu tomat, goreng kentang, rendam soun dengan air biasa dan rebus tauge, untuk cabe optional, tergantung selera
- Selamat menikmati…
Soto Betawi adalah salah satu jenis soto enak yang dikenal di Indonesia. Rasanya soto yang mantap dengan bumbu khas betawi membuat soto asli betawi ini banyak digemari oleh pecinta soto. Soto khas betawi identik dengan soto babat yang terkenal di jakarta. Sebagian diri saya itu mengalir darah Betawi karena nenek atau Ibunya Nyokap itu asli Betawi dari daerah Jombang Sudimara dekat Bintaro, Tangerang. Kebetulan Idul Adha kemarin Nyokap kurban sapi dan anak-anaknya mendapatkan bagian �.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi ala olala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
