Soto Betawi Ayam �🥔🥥
Soto Betawi Ayam �🥔🥥

Sedang mencari ide resep soto betawi ayam �🥔🥥 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi ayam �🥔🥥 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ayam �🥔🥥, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi ayam �🥔🥥 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Dada Ayam, Daun Salam, Daun Jeruk, Lengkuas geprek, Jahe geprek, Garam, Bawang Merah, Bawang Putih. Soto Ayam Lamongan Barokah Jaya-Pak Tejo. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi ayam �🥔🥥 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Ayam �🥔🥥 menggunakan 43 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi Ayam �🥔🥥:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Siapkan 8 potong ayam rebus (suwir-suwir besar, goreng sebentar)
  3. Siapkan 1 sachet susu kental manis putih
  4. Gunakan 2 sachet santan kara (segitiga)
  5. Ambil 1500 ml air/kaldu
  6. Sediakan Bahan Pelengkap :
  7. Gunakan 2 buah kentang (potong dadu dan goreng)
  8. Ambil 2 buah tomat
  9. Siapkan 2 buah jeruk nipis/jeruk limo
  10. Ambil Secukupnya kecap manis (optional)
  11. Ambil Secukupnya emping
  12. Ambil Secukupnya daun bawang
  13. Gunakan Secukupnya acar
  14. Gunakan Secukupnya sambal
  15. Siapkan Bumbu Halus :
  16. Ambil 8 siung bawang merah
  17. Siapkan 5 siung bawang putih
  18. Gunakan 2 ruas jahe
  19. Sediakan 4 butir kemiri
  20. Ambil 1/4 sdm jinten
  21. Ambil Bumbu Kasar :
  22. Gunakan 1 batang kayu manis
  23. Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak
  24. Ambil 4 buah cengkeh
  25. Sediakan 1 ruas lengkuas
  26. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  27. Gunakan 3 lembar daun salam
  28. Ambil 1 batang sereh
  29. Gunakan 1-2 sachet royco ayam
  30. Sediakan Secukupnya gula pasir
  31. Sediakan Bahan Acar :
  32. Sediakan 3 buah ketimun sayur
  33. Gunakan 1 buah wortel
  34. Ambil 10 buah cabe rawit hijau
  35. Siapkan 2 sdm gula pasir
  36. Gunakan 1/2 sdm garam
  37. Sediakan 1 sdm cuka
  38. Ambil Secukupnya air
  39. Sediakan Bahan Sambal :
  40. Siapkan 20 buah cabe rawit merah
  41. Ambil 4 buah cabe merah keriting
  42. Ambil 2 buah bawang putih
  43. Gunakan Secukupnya garam

Anda bisa membuatnya di rumah untuk menu makan yang lebih spesial. Dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan tambahan bahan pelengkap, soto akan terasa sangat nikmat. Yuk simak resep membuat soto Betawi di bawah ini. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Cara membuat Soto Betawi Ayam �🥔🥥:
  1. Siapkan wajan/penggorengan, tuang sedikit minyak. Lalu tumis bumbu halus dan bumbu kasar sampai harum dan matang.
  2. Setelah bumbu matang, masukkan air/kaldu. Tunggu sampai kuah soto mendidih.
  3. Setelah mendidih, masukkan susu kental manis, santan, royco dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa. Apabila rasa sudah pas, terus diaduk jangan sampai santan pecah.
  4. Jika menyukai kuah soto yang agak kental/pekat. Bisa menambahkan santan atau mengurangi jumlah takaran air.
  5. Apabila kuah sudah mendidih dan matang, matikan kompor dan kuah bisa disajikan dengan suwiran ayam yang sudah di suwir dan digoreng beserta pelengkapnya.
  6. Acar : potong ketimun dan wortel bentuk dadu. Lalu masukkan kedalam wadah, masukkan juga cabe rawit hijau, garam, gula pasir dan cuka. Aduk rata, dan tambahkan sedikit air. Diamkan acar sampai bahan meresap dan siap disajikan sebagai pelengkap soto.
  7. Sambal : Siapkan panci untuk merebus, lalu tambahkan sedikit garam pada air untuk merebus cabe dan bawang. Rebus sampai semua bahan layu. Kemudian tambahkan sedikit air bekas rebusan, lalu haluskan dan siap disajikan sebagai pelengkap soto.

Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Pesanan kami, adalah: Mie goreng Panjang Umur, Tahu Telur, Udang Keremes, Ikan Gurame Telor Asin, Sate daging & Sate ayam, serta nasi putih dalam bakul. Sebetulnya banyak sekali pilihan menu makanan dan minuman disana. Kami juga memesan minuman khas sesuai dengan nama.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi ayam �🥔🥥 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!