Sedang mencari ide resep soto betawi (susu santan) enaaak � yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi (susu santan) enaaak � yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kami mulai mencicipi… waaah… ternyata… rasanya enaaak sekali… ditaburi daging ayam panggang… ditambah crouton (roti berbentuk dadu yang dipanggang), saos saladnya… hmmm … yummy sekali… Kemudian Crispy Duck datang berikutnya… saya tadinya tidak mau mencoba. Soto betawi kuah santan + susu mantul. Pak suami ribut dari kemarin mau dimasakin soto betawi karna masih ada sedikit daging kurban dan ditambah lagi tadi beli kepasar jadilah soto super endul🤤� resep dari cici xander's kitchen.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (susu santan) enaaak �, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi (susu santan) enaaak � yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi (susu santan) enaaak � yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto betawi (susu santan) enaaak � menggunakan 25 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto betawi (susu santan) enaaak �:
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang kayu manis (5 cm)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 6 butir cengkeh
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa (aku pakai santan instant �)
- Sediakan 500 ml susu cair
- Sediakan Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Ambil Tomat, iris kasar
- Gunakan Bawang merah goreng
- Gunakan Emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Kentang, potong2, goreng
Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan dari olahan soto lainnya adalah penggunaan susu cair sebagai bahan utamanya. Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Cara menyiapkan Soto betawi (susu santan) enaaak �:
- Rebus daging yg sudah dipotong2 sebentar, buang air darahnya (Aku presto dulu dagingnya selama kurleb 35 menit)
- Rebus kembali daging bersama santan, jangan lupa diaduk2 biar santan tidak pecah (Aku pakai santan instant yg dicampur kuah kaldu bekas presto daging)
- Sementara itu haluskan bumbu, lalu tumis bersama lengkuas, salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga bumbu matang
- Masukan bumbu kedalam rebusan daging, didihkan. Masak sambil sesekali diaduk. Masukan susu, lalu beri garam gula dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, koreksi rasa
- Penyajiannya: tata kentang goreng dan tomat dalam mangkok. Aku tambah telor puyuh 😂. Lalu siram dengan daging beserta kuah soto kedalam mangkok, taburi daun bawang, bawang goreng dan emping
- Sajikan soto bersama sambal rawit dan jeruk nipis. Soto betawi siap dihidangkan �, suka bangeettt 💕
Resep soto betawi asli sebenarnya menggunakan susu cair segar untuk pelengkap kuah. Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening. Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat. Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi (susu santan) enaaak � yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
