Anda sedang mencari ide resep 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamualaikum wr wb, Hai semua, kalii ini kreasi ummi memasak bakso ya yaitu resep bakso kuah coto rasaya sangat enak sekali tidak kalah dengan bakso kuah. Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan. Kemudian tambahkan kuah kaldu yang sudah dimasak sebelumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat 🥣 bakso kuah coto makassar 🥣 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 menggunakan 30 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Siapkan Bahan :
- Ambil 300 gr daging sapi
- Ambil 1,5 liter air cucian beras ke 2 -3
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt jintan (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Siapkan 4 cm jahe
- Siapkan 1/2 bulatan pala
- Siapkan 1/2 bks merica bubuk (ladaku)
- Ambil 1 ruas lengkuas muda
- Sediakan 2 sereh (potong kecil kecil dulu)
- Ambil 2 buah bunga lawang (tambahan saya)
- Siapkan 5 buah kapulaga (tambahan saya)
- Siapkan Bahan lain :
- Gunakan 200 gr kacang tanah goreng (haluskan)
- Gunakan Garam,gula pasir,kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Mie yang telah direbus dan di seduh
- Gunakan Bakso sapi
- Sediakan Daun bawang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Resep Coto Makassar - Berbicara kuliner Nusantara, seakan tidak pernah ada habisnya ya bun. Mengingat Indonesia sendiri memiliki ribuan bahkan jutaan. Makassar is one of Indonesia's most famous culinary destinations. Resep Coto Makassar Asli - Coto Makassar merupakan salah satu jenis soto yang berasal dari Makassar, Sulawesi Selatan.
Cara menyiapkan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣:
- Siapkan semua bahan mulai dari bakso sapi daging. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus ya mom (sampai benar benar halus) Sisihkan.
- Cuci bersih daging kemudian rebus dengan air cucian beras. Tunggu sampai kotoran daging keluar. Matikan kompor. Saring kaldu ambil daging yang telah direbus. (saya menggunakan metode 30.5.7) Rebus kaldu yang sudah disaring kembali, beri sereh, daun salam, daun jeruk serta kayu manis. Kecilkan api.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi dan benar benar matang (warna bumbu terlihat mengkilat dan sedikit kecokelatan)
- Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan kaldu. Masukan juga kacang tanah halus. Beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih. Koreksi rasa.
- Cemplungkan bakso yang mau disajikan. Siapkan mie yang telah di seduh.
- Tata di mangkok : Mie yang telah direbus, bakso dan daging, beri kuah coto, taburi daun bawang. Sajikan dengan persan jeruk nipis dan sambal. Nikmat Masha Allah �
Jika biasanya soto dengan kuah keruh karena diberi tambahan santan, Coto Makassar justru menggunakan air cucian beras sebagai. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth made from ground peanuts and spices. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Maklum, kuliner kota ini memang terkenal akan beragam masakan daging serta kuahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 🥣 Bakso Kuah Coto Makassar 🥣 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
