Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nanti hasilnya jadi olahan soto betawi santan tanpa susu. Sajikan selagi hangat untuk rasa soto yang super nikmat. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi kuah susu santan memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi kuah susu santan:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1 lengkuas geprek
- Siapkan 2 sereh geprek
- Ambil 500 ml susu cair (aku pakai lowfat)
- Siapkan 500 ml santan (sesuai panci sebenarnya, tapi ku tambah air lagi)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm jintan
- Gunakan 1 Cengkeh, buah pala
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan secukupnya Merica atau lada
- Gunakan Tambahan 4 cabe merah
- Sediakan Tambahan
- Ambil Tomat (boleh juga tambah kentang, sesuai selera)
- Sediakan Kerupuk udang (boleh pake emping atau sesuai selera)
Kuah soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasa yang gurih karena menggunakan santan. Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, acar timun dan wortel, sambai cabai. Resep soto Betawi kuah susu juga tidak kalah enaknya dengan kuah santan, sehingga bisa dicoba untuk dibuat di rumah.
Cara membuat Soto Betawi kuah susu santan:
- Rebus daging sapi yang sudah dipotong dadu dan disesuaikan. Ini rebus pakai garam, bawang putih sm jahe aja 30 menit atau sesuai selera sampai empuk
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan bahan utama lainnya, setelah harum masukan santan smbil diaduk terus masukan susu, terus diaduk biar mantap dan gak pecah. Masukan daging, terus tambahkan garam gula dan penyedap rasa kalau ingin. Aduk terus sampai mendidih dn dirasa sudah matang. Aku masak sekitar 1 jam. Harus rajin aduk :') biar endulll
- Kalau dirasa sudah mantap, sajikan sesuai selera. Kalau aku tambah bawang goreng, daun bawang dan tomat.
Soto Betawi dengan kuah susu akan terasa sangat enak dan lembut karena susu akan terasa nikmat jika dibuat kuah. Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. Di antara sajian daging berkuah santan, soto betawi menempati posisi atas yang jadi favorit banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
